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Biblioteca(s): | Embrapa Arroz e Feijão.
Data corrente: | 30/05/2008
Data da última atualização: | 04/11/2016
Autoria: | JÚNIOR, L. L. S.; SANTOS, D. C. S.; BASSINELLO, P. Z.; PELOSO, M. J. D.; MELO, L. C.; DÍAZ, J. L. C.; GUIMARÃES, C. M.; BEEBE, S.; NUTTI, M. R.; CARVALHO, J. L. V.
Afiliação: | Luiz Leite da Silva Júnior, bolsista CNPAF; Daniel Coelho dos Santos, bolsista CNPAF; Priscila Zaczuk Bassinello, CNPAF; Maria José Del Peloso, CNPAF; Leonardo Cunha Melo, CNPAF; José Luiz Cabrera Diaz, CNPAF; Cleber Morais Guimarães, CNPAF; Steeve Beebe, CIAT; Marília Regini Nutti, CTAA; José Luiz Viana de Carvalho, CTAA.
Título: | Prospect for biofortified common bean genotypes (Phaseolus vulgaris, L.) as iron and zinc sources in brazilian poor population diet.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESO INTERNACIONAL Y FERIA NACIONAL DEL FRIJOL, 1., 2008, Guanajuato, México. Memorias. México, DF: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2008.
Páginas: | p. 87-88.
ISBN: | 978-97--43-0376-1
Idioma: | Inglês
Notas: | Poster 208.
Conteúdo: | The aim of this work was to evaluate common bean genotypes originated from the high mineral nursery of CIAT (HMN) in order to identify sources with high iron (100 ppm) and zinc (50 ppm) contents whici can be considered biofortified seeds for consumption by mainourished brazilian people especially from Northeast region.
Palavras-Chave: | Biofortificação.
Thesagro: | Consumo; Feijão; Ferro; Phaseolus Vulgaris; Zinco.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/122327/1/prospect10001.pdf
Registro original: | Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)
Exemplares: | CNPAF - (27041-1) - UPC - RA - PP - 2008.004 -  - 2008.00004 - DIS