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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Corte. |
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Data corrente: |
22/09/1997 |
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Data da última atualização: |
22/09/1997 |
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Autoria: |
ALLEONI, G. F.; LEME, P. R.; BOIN, C.; DEMARCHI, J. J. A. A.; NARDON, R. F. OTSUKI, I. P. |
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Título: |
Metodos indiretos para estimar a composicao quimica da carcaca de novilhos Nelore. 2. Cortes da costela. |
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Ano de publicação: |
1997 |
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Fonte/Imprenta: |
In : REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 34., 1997, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora : SBZ, 1997. |
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Volume: |
v.1. |
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Páginas: |
p.320-322. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
CNPGC. |
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Conteúdo: |
O objetivo do trabalho foi devenvolver equacoes de estimativa da composicao quimica da carcaca de novilhos Nelore utilizando-se dos seguintes metodos indiretos: 1) composicao fisica do corte da 9-10-11a costelas, 2) composicao fisica do corte da 10a costela, 3) composicao quimica do corte da 10a costela. Foram utilizados 31 carcacas provenientes de novilhos Nelore com peso vivo entre 245 e 489 kg e com idade entre 20 e 29,7 meses no abate. A composicao quimica da carcaca foi determinada em amostras tornadas na meia carcaca esquerda apos a moagem completa dos tecidos. As equacoes lineares de estimativa utilizando a porcentagem de gordura separavel dos cortes 9-10-11a e da 10a costelas e a porcentagem de extrato etereo do corte da 10a costela como variaveisindependentes estimaram com alta precisao as porcentagens da agua (R2 = 0,86, 0,86, 0,76 e 0,81) e extrato etereo (R2 = 0,89, 0,81 e 0,82) da carcaca. Regressoes multiplas incluindo o peso da carcaca quente e as porcentagens e quantidades dos componentes fisicos da 9-10-11a e 10a e quimicos da 10a costela estimaram com alta precisao as porcentagens de agua (R2 = 0,89, 0,81, 0,86 e Syx = 1,410, 1,848, 1.612) e de extrato etereo (R2 = 0,90 0,85, 0,86 e Syx = 1631, 2,038, 2,154) da carcaca. |
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Palavras-Chave: |
Avaliacao; Bovino de corte; Carcasses; Evaluation; Nelore. |
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Thesagro: |
Carcaça; Composição Química; Novilho. |
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Thesaurus Nal: |
beef cattle; carcass composition; chemical composition; Nellore; steers. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Corte (CNPGC) |
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Biblioteca |
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Cutter |
Registro |
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Status |
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| Registros recuperados : 11 | |
| 1. |  | ALLEONI, G. F.; LEME, P. R.; BOIN, C.; DEMARCHI, J. J. A. A.; MARDON, R. F.; OTSUKI, I. P. Métodos indiretos para estimar a composição química da carcaça de novilhos Nelore. 1. Gravidade especifica. In : REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 34., 1997, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora : SBZ, 1997. v.1. p. 317-319. CNPGC.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 2. | | ALLEONI, G. F.; LEME, P. R.; BOIN, C.; DEMARCHI, J. J. A. A.; NARDON, R. F. OTSUKI, I. P. Metodos indiretos para estimar a composicao quimica da carcaca de novilhos Nelore. 2. Cortes da costela. In : REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 34., 1997, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora : SBZ, 1997. v.1. p.320-322. CNPGC.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 3. | | DEMARCHI, J. J. A. A.; MANELLA, M. Q.; LOURENÇO, A. J.; ALLEONI, G. F.; FRIGHETO, R. S.; PRIMAVESI, O.; LIMA, M. A. Daily methane emission at different seasons of the year by Nelore cattle in Brazil grazing Brachiaria brizantha cv. Marandu. Preliminary results. In: WORLD CONFERENCE ON ANIMAL PRODUCTION, 9., 2003, Porto Alegre. Proceedings... Porto Alegre: SBZ: WAAP: ALPA: UFRGS, 2003. p.19.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 4. | | DEMARCHI, J. J. A. A.; MANELLA, M. Q.; LOURENÇO, A. J.; ALLEONI, G. F.; FRIGHETTO, R. T. S.; PRIMAVESI, O.; LIMA, M. A. de. Daily methane emission at different seasons of the year ny Nelore cattle in Brasil grazing Brachiaria brizantha cv. Marandu. Preliminary results. In: WORLD CONFERENCE ON ANIMAL PRODUCTION, 9.; REUNIÃO DA ASSOCIAÇÃO LATINOAMERICANA DE PRODUÇÃO ANIMAL, 18., 2003, Porto Alegre. [Anais...] Porto Alegre: World Association of Animal Production, 2003.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 5. | | DEMARCHI, J. J. A. A.; MANELLA, M. Q.; LOURENÇO, A. J.; ALLEONI, G. F.; FRIGHETO, R. T. S.; PRIMAVESI, O.; LIMA, M. A. Preliminary results on methane emission by nelore cattle in Brazil grazing Brachiaria brizantha cv. Marandu. In:INTERNATIONAL METHANE & NITROUS OXIDE MITIGATION, 3., 2003, Beijing, China. Proceedings. Beijing: China Coal Information Institute: US ERG Inc., 2003.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 6. | | DEMARCHI, J. J. A. A.; MANELLA, M. Q.; LOURENÇO, A. J.; ALLEONI, G. F.; FRIGHETTO, R. T. S.; PRIMAVESI, O.; LIMA, M. A. de. Preliminary results on methane emission by nelore cattle in Brazil grazing Brachiaria brizantha cv. Marandu. In: INTERNATIONAL METHANE AND NITROUS OXIDE MITIGATION CONFERENCE, 3., 2003, Beijing. Proceedings... Beijing: China Coal Information Institute, 2003. p. 80-84.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 7. | | LOBO-JR, A. R.; DELGADO, E. F.; MOURÃO, G. B.; PEDREIRA, A. C. M. S.; BERNDT, A.; DEMARCHI, J. J. A. A. Interaction of dietary vitamin D3 and sunlight exposure on B. indicus cattle: animal performance, carcass traits, and meat quality. Livestock Science, v. 145, n. 1-3, p. 196-204, may 2012.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 8. | | LARA, M. A. C.; NARDON, R. F.; BARUFALDI, E.; CARBINATTO, M. D.; BUFARAH, G.; DEMARCHI, J. J. A. A.; ALLEONI, G. F.; SERENO, J. R.; SANTOS, S. A.; ABREU, U. G. P.; FIGUEIREDO, L. A.; RAZOOK, A. G. Polymorphism of the bovine calpain gene by PCR-RFLP analysis in specialised European, Zebuin and Brazilian naturalized breeds. In: CONGRESO IBEROAMERICANO DE RAZAS CRIOLLAS, 6.; SIMPOSIO IBEROAMERICANO SOBRE CONSERVACION Y UTILIZACION DE RECURSOS ZOOGENETICOS, 4., 2003, Recife. Resumenes de Ponencias y Comunicaciones. Recife: FIRC / CYTED, 2003. nao paginado.| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| 9. | | PRIMAVESI, O. M. A. S. P. R.; FRIGHETTO, R. T. S.; PEDREIRA, M. S.; LIMA, M. A. de; DEMARCHI, J. J. A. A.; MANELLA, M.; BARBOSA, P. F.; RODRIGUES, A. de A.; JOHNSON, K.; ESTBERG, H. Enteric methane emission by grazing cattle in the Brazilian tropics using the SF6 tracer method. In: MEETING OF THE INTERNATIONAL AGRICULTURAL GREENHOUSE GAS MITIGATION PROJECT, 1., 2002, Washington, D.C. Papers... Washington, D.C.: US EPA, 2002.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 10. | | PRIMAVESI, O.; FRIGHETO, R. T. S.; PEDREIRA, M. S.; LIMA, M. A.; BERCHIELLI, T. T.; DEMARCHI, J. J. A. A.; MANELA, M. Q.; BARBOSA, P. F.; JOHNSON, K. A.; WESTBERG, H. H. Técnica do gás traçador SF6 para medição de campo do metano ruminal em bovinos: adaptações para o Brasil. São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste, 2004. 1 CD-ROM (Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 39).| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 11. | | LARA, M. A. C; RIBEIRO, J. A.; REICHERT, R. H.; PIRES, R. M. L.; ARCARO, J. R. P.; CARVALHO, J. B. P.; DEMARCHI, J. J. A. A.; MÉO, S. C.; BUFARAH, G.; SERENO, J. R. B.; SANTOS, S. A.; ABREU, U. G. P.; MIRANDA-SANTOS, I. K. F.; CONTEL, E. P. B. Relaciones genéticas entre razas bovinas con empleo de marcadores genéticos. In: SIMPÓSIO IBEROAMERICANO SOBRE CONSERVACIÓN Y UTILIZACIÓN DE RECURSOS ZOOGENÉTICOS, 6., 2005, Chiapas, México. Anais. Chiapas, México: CYTED: Universidad Autónoma de Chiapas, 2005. p.159-163.| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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