| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
|
Data corrente: |
03/10/2006 |
|
Data da última atualização: |
03/10/2006 |
|
Autoria: |
BOIDO, E.; FARIÑA, L; CAPRA, A.; MEDINA, K.; CONIBERTI, A.; DISEGNA, E.; DELLACASSA, E.; CARRAU, F. |
|
Título: |
Es possible predecir la calidad de la fruta para la vinificación mediante parámetros de fácil determinación em bodega? Estudio para la variedad Tannat. |
|
Ano de publicação: |
2006 |
|
Fonte/Imprenta: |
Enologia, Godoy Cruz, v. 3, n. 3, p. 38-39, 2006. |
|
Idioma: |
Espanhol |
|
Palavras-Chave: |
Análise glucosil-glucosa; Polifenol; Tannat. |
|
Thesagro: |
Enologia; Qualidade; Variedade; Vinho. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00793naa a2200277 a 4500
001 1541383
005 2006-10-03
008 2006 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aBOIDO, E.
245 $aEs possible predecir la calidad de la fruta para la vinificación mediante parámetros de fácil determinación em bodega? Estudio para la variedad Tannat.
260 $c2006
650 $aEnologia
650 $aQualidade
650 $aVariedade
650 $aVinho
653 $aAnálise glucosil-glucosa
653 $aPolifenol
653 $aTannat
700 1 $aFARIÑA, L
700 1 $aCAPRA, A.
700 1 $aMEDINA, K.
700 1 $aCONIBERTI, A.
700 1 $aDISEGNA, E.
700 1 $aDELLACASSA, E.
700 1 $aCARRAU, F.
773 $tEnologia, Godoy Cruz$gv. 3, n. 3, p. 38-39, 2006.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
