Data/hora: 15/06/2024 11:15:00

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	07/01/2011	
Data da última atualização: 	16/11/2022	
Autoria: 	HOMMA, A. K. O.; CARVALHO, J. E. U. de; MENEZES, A. J. E. A. de.	
Afiliação: 	ALFREDO KINGO OYAMA HOMMA, CPATU; JOSE EDMAR URANO DE CARVALHO, CPATU; ANTONIO JOSE ELIAS A DE MENEZES, CPATU.	
Título: 	Bacuri: fruta amazônica em ascensão.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	Ciência Hoje, v. 46, n. 271, p. 39-45, jun. 2010.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Algumas frutas da Amazônia, como guaraná, açaí e cupuaçu, já são conhecidas em outras partes do país e até no exterior, mas outras são consumidas apenas pela população local. Entre as que começam a ganhar mercado fora da região está o bacuri, do qual é extraída uma polpa usada para fazer sorvetes, doces, sucos e outros produtos. A maior procura por essa fruta já supera a capacidade de produção atual, essencialmente extrativa, mas estudos mostram que essa situação pode ser modi?cada com a adoção do cultivo e do manejo de plantas originadas da regeneração natural da espécie, que geraria renda e emprego e permitiria a recuperação parcial de extensas áreas desmatadas e abandonadas.	
Thesagro: 	Fruta tropical; Platonia Insignis.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/25022/1/homma-bacuri.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (43664-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS