Data/hora: 19/06/2024 00:26:32

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	17/02/2004	
Data da última atualização: 	11/01/2008	
Autoria: 	CANTO, M. W.; DAUDT, C. E.; CANTO, O. A. M.	
Título: 	Evolução do cromo (III), cromo (IV) e cromo total durante fermentação e estabilização do vinho.	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 18., 2002, Porto Alegre. Integração pesquisa indústria: anais. Porto Alegre: SBCTA, 2002.	
Páginas: 	p. 1017-1021	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
ISBN: 	85-89123-01-4	
Idioma: 	Português	
Notas: 	1 CD-ROM (CD00060).	
Thesagro: 	Cromo; Enologia; Fermentação.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (5351-1) - ADD - PL - -- - CD00060 -  -  - DIS