Data/hora: 05/06/2024 08:10:47

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 13/01/2011
Data da última atualização: | 16/10/2018
Autoria: | SILVA, S. de M.; COSTA, J. P. da; MENDONÇA, R. M. N.; DANTAS, R. E.; SANTOS, A. F. dos; NASSU, R. T.; ALVES, R. E.
Afiliação: | SILVANDA de MELO SILVA, UFPB; JANDIRA PEREIRA da COSTA, UFPB; REJANE MARIA NUNES MENDONÇA, UFPB; RENATO E. DANTAS, UFPB; ADRIANA FERREIRA dos SANTOS, UFPB; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT.
Título: | Microbial quality of minimally processed 'Perola' pineapple grown under Good Agricultural Practices System.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Acta Horticulturae, n. 864, p. 379-385, 2010.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Coliformes; Fruta qualidade manipulação.
Thesagro: | Microbiologia; Salmonella.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (12429-1) - UPC - AP - DD - SP 05105 -  - 2010.05105 - DIS