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Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	27/07/1992	
Data da última atualização: 	03/09/1998	
Autoria: 	DANTAS, A. P.; BEZERRA, J. E. F.; PEDROSA, A. C.; LEDERMAN, I. E.	
Afiliação: 	EMBRAPA-IPA.	
Título: 	Caracteristicas fisico-quimicas de frutos de pinheira (Annona squamosa L.) oriundos de Pernambuco e Alagoas	
Ano de publicação: 	1991	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Fruticultura, v. 13, n.1, p.111-116, Cruz das Almas, 1991	
ISSN: 	0100-2945	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Foram estudadas as caracteristicas fisicas e quimicas dos frutos de 24 selecoes do pinheira localizadas nos Estados de Pernambuco e Alagoas, com o objetivo de detectar as variacoes mais importantes para a formacao de um banco de germoplasma e o estabelecimento de cultivares comerciais. Constatou-se que a grande maioria dos frutos apresentou forma arredondada ou codiforme. Os frutos de 21 selecoes tinha peso medio entre 200 e 400 g. As polpas de 14 selecoes representaram mais de 50% da composicao do fruto. Todas as selecoes apresentaram um teor de solidossoluveis totais acima de 20o Brix e quanto a acidez dos frutos, tambem obteve-se um teor de acidez abaixo de 0,24%.	
Palavras-Chave: 	Anonaceae; Ata; qualidade do fruto; Selection.	
Thesagro: 	Fruta do Conde; Germoplasma; Matriz; Seleção.	
Thesaurus Nal: 	fruit quality; germplasm.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (1912-1) - ADD - AP - -- - 634.605 -  - 634.605 - DIS
CNPMF - (2944-1) - ADD - AP - -- - 634.605 -  - 634.605 - DIS
CNPMF - (4321-1) - ADD - AP - -- - 634.605 -  - 634.605 - DIS