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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
25/06/2018 |
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Data da última atualização: |
06/08/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
DANIELS, J.; MANDARINO, J. M. G.; SEIBEL, N. F. |
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Afiliação: |
UTFPR - Londrina; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; UTFPR. |
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Título: |
Perfil de isoflavonas da matéria-prima e dos tofus produzidos com e sem defumação. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 8., 2018, Goiânia. Inovação, tecnologias digitais e sustentabilidade da soja: anais. Brasília, DF: Embrapa, 2018. |
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Páginas: |
p. 38-40. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Composto Fenólico; Defumação; Hormônio Vegetal; Queijo; Soja. |
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Thesaurus Nal: |
Flavonoids; Isoflavones; Smoked cheeses; Soybean products; Soybeans; Tofu. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/178937/1/Perfil-de-isoflavonas-p.38-40.pdf
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Marc: |
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700 1 $aSEIBEL, N. F.
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Gado de Leite. Para informações adicionais entre em contato com cnpgl.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
12/11/2013 |
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Data da última atualização: |
12/11/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
BRITO, M. A. V. P. e; COSTA, F. F.; BRITO, J. R. F. |
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Afiliação: |
MARIA APARECIDA V PAIVA E BRITO, CNPGL; FABIANO FREIRE COSTA, CAPES/PNPD; JOSÉ RENALDI FEITOSA BRITO, UFJF. |
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Título: |
Aspectos associados à qualidade do leite: composição, saúde do úbere e resíduos químicos. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: PINTO, C. L. de O.; PICCOLO, M. da P.; BRITO, M. A. V. P. e; MARTINS, M. L.; MACÊDO, C. S.; FARIÑA, L. O. de (Ed.). Qualidade microbiológica do leite cru. Viçosa, MG: EPAMIG, 2013. |
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Páginas: |
p. 57-94. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Leite - composição; Leite - proteínas; Leite - qualidade. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
LEADER 00691naa a2200181 a 4500
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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Biblioteca |
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