Data/hora: 28/05/2024 16:49:05

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	25/06/2004	
Data da última atualização: 	25/06/2004	
Autoria: 	CAMPOS, A. J. de; DAMATTO JÚNIOR, E. R.; MANOELO, L.; MOREIRA, G. C.; PROVAZI, M.	
Título: 	Radiação gama na conservação da madioquinha-salsa minimamente processada, armazenada sob refrigeração.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, jul. 2003. Suplemento 2.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Trabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2003. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, p. 382, jul. 2003. Suplemento 1.	
Palavras-Chave: 	Arracacha; Batata baroa; Conservation; Mandioquinha-salsa; Minimally process; Peruvian carrot; Produto minimamente processado; Radiação gama.	
Thesagro: 	Armazenamento; Arracacia Xanthorrhiza; Conservação; Irradiação; Processamento Mínimo; Refrigeração.	
Thesaurus Nal: 	irradiation; refrigeration; storage.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (28111-1) - ADD - PL - -- - 635.05 -  -  - DIS