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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
05/04/2010 |
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Data da última atualização: |
05/04/2010 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
DAGUER, H.; STEPHAN, M. P.; BARCELLOS, V. C.; BERSOT, L. S. |
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Afiliação: |
HEITOR DAGUER, MAPA; MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; V. C. BARCELLOS, UFPR; L. S. BERSOT, UFPR. |
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Título: |
SDS-PAGE electrophoretic pattern of pork loin enhanced with non-meat proteins 25.00. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY, 55., 2009, Copenhagen. Meat - muscle, manufacturing and meals. Frederiksberg C: Centre for Advanced Food Studies, 2009. Ref. PE4.07. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Lombo de porco. |
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Thesagro: |
Eletroforese. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
25/11/2002 |
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Data da última atualização: |
25/11/2002 |
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Autoria: |
MAGALHAES, M. P.; GOMES, F. S.; SILVA, L. F. M.; CABRAL, L. M. |
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Título: |
Reducao da carga microbiana da agua de coco verde por microfiltracao. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA, 2000. v.1, p.4.150, 2000. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Agua de coco verde; Frutas; Microfiltracao. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00612naa a2200181 a 4500
001 1413980
005 2002-11-25
008 2000 bl --- 0-- u #d
100 1 $aMAGALHAES, M. P.
245 $aReducao da carga microbiana da agua de coco verde por microfiltracao.
260 $c2000
653 $aAgua de coco verde
653 $aFrutas
653 $aMicrofiltracao
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700 1 $aSILVA, L. F. M.
700 1 $aCABRAL, L. M.
773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA, 2000.$gv.1, p.4.150, 2000.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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