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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
25/03/2003 |
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Data da última atualização: |
17/04/2018 |
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Autoria: |
SANO, E. E.; ASSAD, E. D.; CUNHA, S. A. R. da; CORREA, T. B. S.; RODRIGUES, H. da C. |
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Afiliação: |
EDSON EYJI SANO, CPAC; EDUARDO DELGADO ASSAD, CNPTIA. |
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Título: |
Na tela, as fraudes do café. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciencia Hoje, Rio de Janeiro, v. 31, n. 186, p. 63-65, set. 2002. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A insistencia de certos produtores e comerciantes em fraudar cafe levou uma equipe de pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria (Embrapa) a criar um novo metodo para detectar contaminantes em pos torrados de cafe. O processo baseia-se em tecnicas de analise de imagens de sensoriamento remoto, e pesquisas mostraram que ele e confiavel, barato e rapido. |
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Thesagro: |
Adulteração; Café; Cerrado; Coffea Arábica; Sensoriamento Remoto. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/175591/1/digitalizar0489.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
25/08/2003 |
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Data da última atualização: |
18/12/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
CHOUDHURY, M. M.; COSTA, T. S. da. |
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Afiliação: |
MOHAMMAD MENHAZUDDIN CHOUDHURY, CPATSA; TATIANA SILVA DA COSTA. |
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Título: |
A segurança de produtos hortifrutícolas frescos. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2002. |
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Páginas: |
34 p. |
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Série: |
(Embrapa Semi-Árido. Documentos, 181). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Na atual conjuntura econômica, as frutas e hortaliças têm grande potencial para ganhar mais espaço na balança comercial brasileira. Entretanto, para isso, os produtores precisam adequar os seus produtos às normas exigidas para exportação, como, por exemplo, a segurança dos alimentos.
A comercialização de frutas e hortaliças frescas isentas de contaminantes físicos, químicos e biológicos é uma exigência cada vez maior dos grandes mercados consumidores.
Embora o Brasil seja um grande produtor mundial de produtos hortifrutícolas, a segurança do alimento é um atributo ainda não muito divulgado junto aos produtores rurais e exportadores brasileiros. Obter produtos com qualidade e sanidade é de suma importância para elevar a competitividade em relação aos demais países produtores. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Controle; Fruta fresca; Hortaliça fresca; Segurança de alimentos; Selo de garantia. |
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Thesagro: |
Controle de Qualidade; Fruta; Fruta Seca; Hortaliça; Qualidade; Segurança Alimentar; Selo de Qualidade. |
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Thesaurus NAL: |
Fruits. |
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Categoria do assunto: |
--
A Sistemas de Cultivo |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/151774/1/n-181-A-seguranca-de-produtos-hortifruticolas-frescos.pdf
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Marc: |
LEADER 01631nam a2200313 a 4500
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008 2002 bl uuuu u0uu1 u #d
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245 $aA segurança de produtos hortifrutícolas frescos.
260 $aPetrolina: Embrapa Semi-Árido$c2002
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490 $a(Embrapa Semi-Árido. Documentos, 181).
520 $aNa atual conjuntura econômica, as frutas e hortaliças têm grande potencial para ganhar mais espaço na balança comercial brasileira. Entretanto, para isso, os produtores precisam adequar os seus produtos às normas exigidas para exportação, como, por exemplo, a segurança dos alimentos. A comercialização de frutas e hortaliças frescas isentas de contaminantes físicos, químicos e biológicos é uma exigência cada vez maior dos grandes mercados consumidores. Embora o Brasil seja um grande produtor mundial de produtos hortifrutícolas, a segurança do alimento é um atributo ainda não muito divulgado junto aos produtores rurais e exportadores brasileiros. Obter produtos com qualidade e sanidade é de suma importância para elevar a competitividade em relação aos demais países produtores.
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653 $aSegurança de alimentos
653 $aSelo de garantia
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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