Data/hora: 15/06/2024 03:31:37

Biblioteca(s): | Embrapa Acre.
Data corrente: | 15/01/2014
Data da última atualização: | 01/11/2023
Autoria: | SOUZA, J. M. L. de; CUNHA, C. R. da; LEITE, F. M. N.; GAIOSO FILHO, C. A.; OLIVEIRA, M. de.
Afiliação: | JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; CLARISSA RESCHKE DA CUNHA, CPAF-AC; FELÍCIA MARIA NOGUEIRA LEITE; CÉSAR AUGUSTO GAIOSO FILHO; MAURÍCIO DE OLIVEIRA.
Título: | Avaliação sensorial de biscoitos tipo cookies elaborados com farinha de arroz e castanha-do-brasil.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: ELIAS, M. C.; OLIVEIRA, M. de; VANIER, N. L. (ed.). Anais do 5º Simpósio Brasileiro de Qualidade de Arroz. Pelotas: UFPEL, 2012.
Páginas: | p. 504-507.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Avaliação sensorial; Biscoitos; Castanha-do-brasil.
Thesagro: | Arroz.
Thesaurus Nal: | Rice; Storage pests.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/115609/1/24851.pdf
Registro original: | Embrapa Acre (CPAF-AC)
Exemplares: | CPAF-AC - (24851-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS