Data/hora: 04/06/2024 11:08:05

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Roraima.	
Data corrente: 	07/08/2001	
Data da última atualização: 	18/02/2010	
Autoria: 	RODRIGUES, H. da R.; CRUZ, M. H. L. da; CORRÊA, T. B. S.; CAVALCANTI, G. R. P.; SIQUEIRA, R. S.; AZEVEDO, J. L. P.; MARTINS, L. A. G.	
Título: 	Soja: novas alternativas em culinária.	
Ano de publicação: 	1980	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, [1980?].	
Páginas: 	21 p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Salgados: Massa básica; Creme de cebola; Patê de soja; Croquete de soja; Croquete de soja e carne moída; Empadão de galinha; Caldo verde; Salgadinho; Salada de soja; Farinha de soja cozida; Bolo salgado; Soja cozida; Doces: Pé de moleque; Cajuzinho; Paçoca; Bolo de cenoura; Equivalência de medidas.	
Thesagro: 	Culinária; Soja.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPAMN - (12938-1) - EMB - FL - -- - 2851 -  - 0000002851 - DIS
CPATU - (42636-1) - EMB - FL - PP - 10060 -  - 10060 - DIS
CPAF-RR - (11542-1) - EMB - FL - -- - SOJA DIVERSO - 044 -  - SODI - 044 - DIS