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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
Data corrente: |
15/01/2024 |
Data da última atualização: |
15/01/2024 |
Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
Autoria: |
COUTINHO, M. G. S. |
Afiliação: |
MARIA GLEICIANE SOARES COUTINHO, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ. |
Título: |
Uso de óleos essenciais de Syzygium aromaticum e Zingiber officinale como conservantes naturais na produção e armazenamento de linguiça toscana. |
Ano de publicação: |
2023 |
Fonte/Imprenta: |
2023. 103 f. Tese (Doutorado em Ciências Naturais) - Universidade Estadual do Ceará, Fortaleza. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Co-orientadora: Maria do Socorro Rocha Bastos. |
Palavras-Chave: |
Active packaging; Antimicrobials; Antimicrobianos; Bactérias patogênicas; Embalagens ativas; Pathogenic bacteria. |
Thesagro: |
Embalagem. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1160799/1/TS-2024.001.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 1,361 | |
108. | | MATTO, C.; MIRANDA, J. R.; ZONTA, M.; COUTINHO, A. C. Cartografia do uso atual das terras nas Áreas de Proteção Ambiental de Sousas e Joaquim Egídio, Campinas-SP, Brasil. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE SENSORIAMENTO REMOTO, 8., 1996, Salvador. Anais... São José dos Campos: INPE, 1996; Equador: SELPER, 1996. 2 p. folhas avulsasTipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Territorial. |
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116. | | LOPES, M. M.; COUTINHO, T. C.; FARINAS, C. S. Imobilização da fitase em zeólita modificada com níquel: uma ferramenta para melhoria da atividade catalítica. In: SIMPÓSIO NACIONAL DE INSTRUMENTAÇÃO AGROPECUÁRIA, 4., 2019, São Carlos, SP. Ciência, inovação e mercado: anais. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2019. Editores: Paulino Ribeiro Villas-Boas, Maria Alice Martins, Débora Marcondes Bastos Pereira Milori, Ladislau Martin Neto. SIAGRO 2019. 602-606Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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Registros recuperados : 1,361 | |
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