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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
10/03/2006 |
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Data da última atualização: |
11/11/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
GAIA, J. M. D.; MOTA, M. G. da C.; COSTA, M. R.; MARTINS, C. da S.; POLTRONIERI, M. C. |
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Afiliação: |
JOSÉ MARIA DEMETRIO GAIA, UFRA; MILTON GUILHERME DA COSTA MOTA, UFRA; MARIA ROSA TRAVASSOS DA ROSA COSTA, CPATU; CARLOS DA SILVA MARTINS, CPATU; MARLI COSTA POLTRONIERI, CPATU. |
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Título: |
Análise comparativa de fenogramas gerados por dois coeficientes de similaridade observados em isoenzimas de pimenta-do-reino (Piper nigrum L.) |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista de Ciências Agrárias, Belém, n. 42, p. 9-23, jul./dez. 2004. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A pimenta-do-reino (P. nigrum L.) é uma espécie cultivada originária da Índia, que possui reduzida base genética e cujos clones cultivados são muito homogêneos. Eletroforese de oito sistemas enzimáticos em gel de poliacrilamida geraram bandas que foram utilizadas para analisar a similaridade genética de 78 clones desta espécie através do coeficiente "simple matching" e do coeficiente de Jaccard pelo método de agrupamento U.P.G.M.A. A faixa de similaridade calculada pelo coeficiente de Jaccard foi mais ampla (12% a 100%) do que a calculada pelo coeficiente de semelhança simples (65% a 100%), apresentando clones com similaridade superior a 75%, ao passo que, pelo coeficiente "simple matching", 68 clones tiveram similaridade superior a 87%. Os clones de P. nigrum L. que mais se destacaram em dissimilaridade, por ambos os coeficientes, foram C60 (Kotavally), C22 (S-1), e C23(G-1), além dos acessos de espécies selvagens. Os acessos originários da Indonésia, Malásia e Tailândia não se separaram nitidamente dos acessos indianos e de seus derivados. Clones com identidade fenética e semelhança na denominação foram observados. Dentre os clones mais cultivados, os que apresentaram maior similaridade em relação ao conjunto foram os de denominação Bragantina e os menos similares foram os de denominação Cingapura. A distribuição dos clones nos grupos foi muito semelhante em ambos os fenogramas. |
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Palavras-Chave: |
Diversidade genética; Gemoplasma; Melhoramento genético; Pimenta de reino. |
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Thesagro: |
Germoplasma; Isoenzima; Piper Nigrum; Polimorfismo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/38686/1/revista-de-ciencias-agrarias42-9-23.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
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Data corrente: |
23/08/2022 |
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Data da última atualização: |
11/12/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SOUSA, M. C. de; HASHIMOTO, J. M. |
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Afiliação: |
MARIA CAMILA DE SOUSA, IFPI; JORGE MINORU HASHIMOTO, CPAMN. |
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Título: |
Determinação dos tempos de cozimento sem a hidratação prévia dos grãos de feijão Vigna sp. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 5., 2019,Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2022. 96 p. (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 285). |
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Páginas: |
p. 58. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O cozimento de grãos de feijão é importante para assegurar a inativação de alguns fatores antinutricionais e grande ênfase é dada ao tempo de cocção, sem levar em consideração, no cômputo geral, para obter o grão cozido. O tempo prévio de hidratação pode ser influenciado por diversos fatores. Entre eles, pode-se citar o armazenamento, que reflete diretamente na dureza e na qualidade desses grãos. |
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Palavras-Chave: |
Cozedor mattson; Feijão-caupi. |
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Thesagro: |
Embebição. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/239302/1/DeterminacaoTemposCozimentoSemHidratacaoPreviaGraosFeijaoVignaAnaisVJCCPAMNSet2019.pdf
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Marc: |
LEADER 01067nam a2200169 a 4500
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245 $aDeterminação dos tempos de cozimento sem a hidratação prévia dos grãos de feijão Vigna sp.$h[electronic resource]
260 $aIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 5., 2019,Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2022. 96 p. (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 285).$c2022
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520 $aO cozimento de grãos de feijão é importante para assegurar a inativação de alguns fatores antinutricionais e grande ênfase é dada ao tempo de cocção, sem levar em consideração, no cômputo geral, para obter o grão cozido. O tempo prévio de hidratação pode ser influenciado por diversos fatores. Entre eles, pode-se citar o armazenamento, que reflete diretamente na dureza e na qualidade desses grãos.
650 $aEmbebição
653 $aCozedor mattson
653 $aFeijão-caupi
700 1 $aHASHIMOTO, J. M.
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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