Data/hora: 17/06/2024 23:48:22

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	04/10/2017	
Data da última atualização: 	04/10/2017	
Autoria: 	COSTA, M. A. DA; RODRIGUES, M. J.; BRAGA, L. A.; AZEREDO, H. M. C. de; SILVA, E. de O.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de.	
Afiliação: 	MARCELO ALVES da COSTA, Tecnólogo em processos químicos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará; MOACIR JEAN RODRIGUES, Tecnólogo em Processos Químicos, mestrando em Energias Renováveis pelo Instituto Federal do Ceará; LICIA AMAZONAS BRAGA, Engenheira de alimentos, mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos, doutoranda em Fitotecnia pela Universidade Federal Rural do Semiárido; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT; EBENEZER DE OLIVEIRA SILVA, CNPAT; MEN DE SA MOREIRA DE SOUZA FILHO, CNPAT.	
Título: 	Extração e caracterização da Kappa-Carragenana.	
Ano de publicação: 	2017	
Fonte/Imprenta: 	Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2017.	
Páginas: 	19 p.	
Série: 	(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 145).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Extração aquosa.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/164681/1/BPD17028.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (15235-1) - UMT - FL - DD - FL0116 -  - 2017.0116 - DIS