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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
13/01/2011 |
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Data da última atualização: |
16/10/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SILVA, S. de M.; COSTA, J. P. da; MENDONÇA, R. M. N.; DANTAS, R. E.; SANTOS, A. F. dos; NASSU, R. T.; ALVES, R. E. |
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Afiliação: |
SILVANDA de MELO SILVA, UFPB; JANDIRA PEREIRA da COSTA, UFPB; REJANE MARIA NUNES MENDONÇA, UFPB; RENATO E. DANTAS, UFPB; ADRIANA FERREIRA dos SANTOS, UFPB; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT. |
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Título: |
Microbial quality of minimally processed 'Perola' pineapple grown under Good Agricultural Practices System. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Acta Horticulturae, n. 864, p. 379-385, 2010. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Coliformes; Fruta qualidade manipulação. |
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Thesagro: |
Microbiologia; Salmonella. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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