Data/hora: 14/06/2024 06:56:22

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 12/03/2014
Data da última atualização: | 20/04/2017
Autoria: | FURTADO, R. F.; RIBEIRO, F. W. M.; MENDES, L. G.; MARIANO, A. C. M.; ALVES, C. R.; BASTOS, M. do S. R.; COSTA, J. M. C. da.
Afiliação: | ROSELAYNE FERRO FURTADO, CNPAT; FRANCISCO WANDERSON MOREIRA RIBEIRO, QUÍMICO; LUANA GUABIRABA MENDES, UECE - Doutoranda em Biotecnologia; ANA CLAUDIA MOURA MARIANO, UECE - graduanda em Química; CARLUCIO ROBERTO ALVES, UECE - Prof. D.Sc. em Química; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; JOSÉ MARIA CORREIA da COSTA, UFC - Prof. Ph.D em Biotecnologia de indústrias alimentares.
Título: | Modificação química de goma de cajueiro: novas características e potencialidades de aplicações.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2013.
Série: | (Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 88).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Cashew gum; Chemical modification; Goma de cajueiro; Modificação química; Sodium trimetaphosphate; Trimetafosfato de sódio.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/106278/1/BPD13015.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (14099-1) - UMT - FL - PP - FL 04259 -  - 2013.04259 - DIS