Data/hora: 06/06/2024 01:11:47

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Data corrente: | 31/07/2012
Data da última atualização: | 31/07/2012
Autoria: | BASTOS, G. A.; SOUZA, M. I. de A.; SOARES, A. C. M.; COSTA, F. M.; GERASEEV, L. C.; DUARTE, E. R.; ALMEIDA, A. C. de.
Afiliação: | GABRIELA ALMEIDA BASTOS; MARIA IDALINA DE ALMEIDA SOUZA; ANA CLÁUDIA MAIA SOARES; FRANCIELLEN MORAIS COSTA; LUCIANA CASTRO GERASEEV; EDUARDO ROBSON DUARTE; ANNA CHRISTINA DE ALMEIDA.
Título: | Gastronomia artesanal com carne de cordeiro e de cabrito.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR DO NORTE DE MINAS GERAIS: Sustentabilidade e Inovações, 1., 2009, Montes Claros. [Anais...] Montes Claros: ICA / UFMG, 2009.
Páginas: | 45 p.
Idioma: | Português
Notas: | Fascículo do Caderno de Ciências Agrárias, v. 1, n. 29, 2009. ISSN 1984-6738
Palavras-Chave: | Cabrito - carne; Cordeiro - carne.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (19446-1) - ADD - FL - PP - FL 3462 P. 200 -  - FL 3462 - DIS