Data/hora: 07/06/2024 06:03:59

Biblioteca(s): | Embrapa Pantanal.
Data corrente: | 17/01/2019
Data da última atualização: | 16/08/2019
Autoria: | RODRIGUES, A.; COSTA, E. A. da; SOUSA, A. M. R.; FEIDEN, A.
Afiliação: | AGUINALDO RODRIGUES, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; EDGAR APARECIDO DA COSTA, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; ANTÔNIA MÁRCIA RODRIGUES SOUSA, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; ALBERTO FEIDEN, CPAP.
Título: | Perfil e percepções dos consumidores da feira de transição agroecológica do CPAN/UFMS, 2017.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | Cadernos de Agroecologia, v. 13, n. 2, dez. 2018.
Páginas: | Não paginado.
Idioma: | Português
Notas: | Edição dos Anais do 3º Seminário de Agroecologia da América do Sul; 5º Seminário Estadual de Educação do Campo; 7º Seminário de Agroecologia de Mato Grosso Do Sul; 6º Encontro de Produtores Agroecológicos de Mato Grosso Do Sul; 3º Seminário de Sistemas Agroflorestais em Bases Agroecológica de Mato Grosso do Sul. Agroecol 2018.
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho é descrever e analisar o perfil e a percepção dos consumidores da feira de produtos em transição agroecológica do campus do Pantanal da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, no ano de 2017. O procedimento metodológico adotado foi o de levantamento, utilizando a técnica da entrevista, a partir de um roteiro semiestruturado. Foram entrevistados 86 consumidores entre agosto e setembro de 2017. Os consumidores são, na sua maioria, mulheres, de 25 a 44 anos, com nível superior e que recebem de um a sete salários mínimos. Os aspectos visuais, o fato de ser produtos frescos e a possibilidade de ausência de agrotóxicos na etapa produtiva foram principais motivadores de compra contidos na percepção dos entrevistados sobre a feira.
Palavras-Chave: | Produtos agroecológicos.
Thesagro: | Consumidor; Feira; Produção Orgânica.
Thesaurus Nal: | Consumer preferences; Farmers' markets; Organic production.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/190820/1/Perfil-e-percepcoes-de-consumidores.pdf
Registro original: | Embrapa Pantanal (CPAP)
Exemplares: | CPAP - (60350-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS