Data/hora: 03/06/2024 08:52:55

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 01/12/2004
Data da última atualização: | 01/12/2004
Autoria: | FABRI, E. G.; SALA, F. C.; FABRÍCIO, F.; RONDINO, E.; MINAMI, K.; COSTA, C. P. da; JACOMINO, A. P.
Título: | Avaliação da qualidade variedades de rúcula.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Horticultura Brasileira, Brasília, v. 22, n. 2, jul. 2004. Suplemento 2.
Idioma: | Português
Notas: | Trabalho apresentado no 44º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2004. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 22, n. 2, p. 431, jul. 2004. Suplemento 1.
Palavras-Chave: | Acidez titulável; Ácido ascórbico; Cultivar; Sólidos solúveis totais.
Thesagro: | Eruca Sativa; Qualidade; Rúcula; Vitamina C.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (29260-1) - ADD - PL - -- - CD 138 -  -  - DIS