Data/hora: 18/06/2024 02:41:56

Biblioteca(s): 	Embrapa Caprinos e Ovinos.	
Data corrente: 	31/03/2016	
Data da última atualização: 	31/03/2016	
Autoria: 	FRESCHI, P.; COSENTINO, C.; MASSARI, M.; GAMBACORTA, E.; COSENTINO, E.	
Título: 	Alpine and Argentata dell'Etna x Alpine' kids. Chemical composition on raw and on cooked muscles.	
Ano de publicação: 	2000	
Fonte/Imprenta: 	In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON GOATS, 7., 2000, Tours, Poitiers, France. Proceedings... Paris: INRA: IGA: Institut de Elevage, 2000. v. 2, p. 645-647.	
ISBN: 	2841480399	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Cooked muscles; Kids.	
Thesagro: 	Cabrito; Caprino; Carne; Cocçao; Composição química; Músculo.	
Thesaurus Nal: 	Chemical composition; Cooking; Goat meat.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
Registro original: 	Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)	
Exemplares: 	CNPC - (30590-1) - ADD - PL - PP - 636.39 - I61p - 2001.00421 - DIS