Data/hora: 31/05/2024 00:46:11

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 04/12/1998
Data da última atualização: | 04/12/1998
Autoria: | CORREA, T. B. S.; RODRIGUES, H. da R.; WILBERG, V. C.; SOARES, A. G.
Título: | Determinacao das propriedades termodinamicas da semente de urucum (Bixa orellana L).
Ano de publicação: | 1991
Fonte/Imprenta: | In: SEMINARIO DE CORANTES NATURAIS PARA ALIMENTOS, 2.; SIMPOSIO INTERNACIONAL DE URUCUM, 1., 1991, Campinas. Resumos... Campinas: [s.n.], 1991. p. 308.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Aditivos; Bixa orellana L; Corantes naturais; Propriedades termodinamicas.
Thesagro: | Urucum.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (1059-1) - UPC - SP - -- - 1991/005 -  - 1998.00317 - DIS