Data/hora: 03/06/2024 00:21:40

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	NASCIMENTO, M. G. F.; NASCIMENTO, E. R.; CUNHA, C. P.; CORBIA, A. C. G.	
Título: 	Estudo transversal sobre alguns fatores de risco na contaminacao natural de coliformes fecais em queijo minas frescal.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, n. 86, p. 55-59, jul. 2001.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Queijo minas frescal.	
Thesagro: 	Contaminação; Microbiologia.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5998-1) - UPC - SP - -- - 2001/042 -  - 2002.00949 - DIS