Consulta: (autoria:"CORASSIN, C. H. (org.).")
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Data/hora: 06/06/2024 22:27:50

CRUZ, A. G. da; SÁ, P. B. Z. de; OLIVEIRA, C. A. F.; CORASSIN, C. H. (org.). Processamento de Leites de Consumo. Rio de Janeiro: Elsevier, 2016. 355 p. (Lácteos, v. 2).
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.