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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
29/05/2018 |
Data da última atualização: |
29/05/2018 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
MONTEIRO, M. L. G.; MÁRSICO, E. T.; SOARES JUNIOR, M. S.; DELIZA, R.; OLIVEIRA, D. C. R. DE; CONTE-JUNIOR, C. A. |
Afiliação: |
Maria Lúcia G. Monteiro, UFF; Eliane T. Mársico, UFF; Manoel S. Soares Junior, UFG; ROSIRES DELIZA, CTAA; Denize C. R. de Oliveira; Carlos A. Conte-Junior, UFF. |
Título: |
Tilapia-waste flour as a natural nutritional replacer for bread: A consumer perspective. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
Plos One, May, v. 13, n. 5, e0196665, 2018. |
Páginas: |
8 p. |
ISSN: |
1932-6203 |
DOI: |
10.1371/journal.pone.0196665 |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Caracterização sensorial; Farinha de tilápia. |
Thesagro: |
Farinha de Peixe; Pão; Resíduo Orgânico; Tilápia. |
Thesaurus Nal: |
Breads; Fish waste; Flour; Tilapia (common name). |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
Marc: |
LEADER 00936naa a2200325 a 4500 001 2092021 005 2018-05-29 008 2018 bl uuuu u00u1 u #d 022 $a1932-6203 024 7 $a10.1371/journal.pone.0196665$2DOI 100 1 $aMONTEIRO, M. L. G. 245 $aTilapia-waste flour as a natural nutritional replacer for bread$bA consumer perspective.$h[electronic resource] 260 $c2018 300 $a8 p. 650 $aBreads 650 $aFish waste 650 $aFlour 650 $aTilapia (common name) 650 $aFarinha de Peixe 650 $aPão 650 $aResíduo Orgânico 650 $aTilápia 653 $aCaracterização sensorial 653 $aFarinha de tilápia 700 1 $aMÁRSICO, E. T. 700 1 $aSOARES JUNIOR, M. S. 700 1 $aDELIZA, R. 700 1 $aOLIVEIRA, D. C. R. DE 700 1 $aCONTE-JUNIOR, C. A. 773 $tPlos One, May$gv. 13, n. 5, e0196665, 2018.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 296 | |
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72. | | CALVOSO-MIRANDA, L.; MONNERAT, R. G.; NAVAJAS, M.; RODRIGUES, J. C. V.; NAVIA, D. Caracterização molecular do ácaro Brevipalpus chilensis Baker, espécie quarentenária para o brasil. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 11., 2006, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2006. p. 220.Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
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73. | | PRAÇA, L. B.; DUMAS, V. F.; RAMOS, F. R.; MARTINS, E. S.; MONNERAT, R. G. Caracterização entomopatogênica, bioquímica e molecular de estirpes de Bacillus thuringiensis tóxicas ao bicudo do algodoeiro (Anthonomus grandis Boheman, 1843). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ALGODÃO, 5., 2005, Salvador. Algodão: uma fibra natural: resumos. Salvador: ABAPA, 2005. Não paginado.Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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74. | | CASTRO, M. T. de; MONTALVÃO, S. C. L.; MONNERAT, R. G. Control of mahogany shoot borer, Hypsipyla grandella (Lepidoptera: Pyralidae), with Bacillus thuringiensis in a systemic way. Nativa, Sinop, v. 7, n. 4, p. 426-430, jul./ago. 2019.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
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77. | | MARTINS, E. S.; PRAÇA, L. B.; DUMAS, V. F.; MONNERAT, R. G. Desenvolvimento de metodologia de bioensaio de dose contra o bicudo do algodoeiro (Anthonomus grandis BOHEMAN, 1843) utilizando estirpes de Bacillus thuringiensis. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 9., 2004, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2004. p. 126.Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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78. | | MARTINS, E. S.; QUEIROZ, P. R.; PRAÇA, L. B.; LIMA, L. H. C.; MONNERAT, R. G. Determinação do número de marcadores moleculares para a análise da variabilidade genética de Spodoptera frugiperda (J.E. Smith, 1797) (Lepidoptera: noctuidae). In : ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 12., 2007, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2007. p. 120.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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80. | | HIRAGI, C. O.; MARTINS, E. S.; QUEIROZ, P. R.; LIMA, L. H. C.; MONNERAT, R. G. Determinação de perfis de marcadores RAPD para uma população de Anticarsia gemmatalis Hubner, 1818 (Lepidóptera: Noctuidae). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE GENÉTICA, 52., 2006, Foz do Iguaçu, PR. Resumos... Ribeirão Preto, SP: Sociedade Brasileira de Genética, 2006. p. 212.Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
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