Data/hora: 17/06/2024 02:53:18

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	CONCEICAO, C. da; FURTADO, A. A. L.; SILVA, A. T. da; DELIZA, R.	
Título: 	Pate de carne de ra (rana catesbeiana): formulacao e aceitabilidade.	
Ano de publicação: 	2000	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA, 2000. v.3 , p.11.75, 2000.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Carne de ra; Pate; Pescado.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5874-1) - UPC - SP - -- - 2000/085 -  - 2002.00825 - DIS