Data/hora: 09/06/2024 06:08:41

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	24/11/2009	
Data da última atualização: 	15/06/2018	
Autoria: 	DJIOUA, T.; CHARLES, F.; LOPEZ-LAURI, F.; FILGUEIRAS, H. A. C.; COUDRET, A.; FREIRE JÚNIOR, M.; DUCAMP-COLLIN, M.-N.; SALLANON, H.	
Afiliação: 	Tassadit Djioua, UAPV; Florence Charles, UAPV; Félicie Lopez-Lauri, UAPV; Heloisa Almeida Cunha Filgueiras, CNPAT; Alain Coudret, UAPV; Murillo Freire Júnior, CTAA; Marie-Noelle Ducamp-Collin, CIRAD; Huguette Sallanon, UAPV.	
Título: 	Improving the storage of minimally processed mangoes (Mangifera indica L.) by hot water treatments.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	Postharvest Biology and Technology, v. 52, n. 2, p. 221-226, 2009.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Fresh cut mangoes; Quality; Respiration rate.	
Thesaurus Nal: 	antioxidants; heat treatment.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11461/1/PA09013.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (11461-1) - UPC - AP - PP - SP 04603 -  - 2009.04603 - DIS