Data/hora: 08/06/2024 08:01:34

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 20/08/2013
Data da última atualização: | 22/02/2016
Autoria: | COELHO, C. C. de S.; FONSECA, M. J. de O.; CAMPOS, R. da S.; OLIVEIRA, A. H.; SOARES, A. G.; BASTOS, L. A. T.
Afiliação: | CAROLINE CORRÊA DE SOUZA COELHO, UFRRJ; MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; RODRIGO DA SILVEIRA CAMPOS, CTAA; AGNELLI HOLANDA OLIVEIRA, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; LUCIANA AMANCIO TOSTES BASTOS.
Título: | Qualidade pós-colheita de goiabas 'Pedro Sato', revestidas com filmes à base de amido de mandioca e óleo de cravo da Índia.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 4.; ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 7., 2013, Ribeirão Preto. Internacionalizar para não perecer: anais. Ribeirão Preto: USP-Faculdade de Cências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, 2013. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Thesagro: | Goiaba; Pós-Colheita; Qualidade.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/88123/1/2013-036.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (11852-1) - UPC - AA - PP - 2013/036 -  - 2013.00036 - DIS