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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
02/04/1998 |
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Data da última atualização: |
02/04/1998 |
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Autoria: |
PEQUENO, M. G.; CORREA, H.; ANDRADE, L. A. de B.; CLEMENTE, P. R. |
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Título: |
Produtividade, analise economica e caracteristicas quimicas de raizes de sete cultivares de mandioca (Manihot esculenta Crantz), na regiao de Lavras-MG |
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Ano de publicação: |
1997 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v.21, n.2, p.133-136, 1997 |
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ISSN: |
1413-7054 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Determinaram-se a produtividade de raizes, ramas, e raizes comerciais e constituintes quimicos (materia seca, amido, acucares totais, fibra e proteina bruta) nas raizes das cultivares de mesa Guaxupe, Mantiqueira, Baiana, Pao do Chile, Pioneira, IAC 14 - 18 e Cacau aos dezesseis meses de idade. Nao foram encontradas diferencas na produtividade de raizes, ramas e raizes comerciais, em funcao de cultivares; no entanto, a analise economica da produtividade de raizes comerciais mostrou que a cultivar Baiana foi antieconomica e inferior as demais. Encontraram-se diferencas entre cultivares quanto aos teores de materia seca, acucares totais, fibra e proteina bruta, enquanto os teores de amido foram semelhantes para todas as cultivares. As cultivares testadas apresentaram boa produtividade e altos teores de materia seca e amido, e baixos percentuais de acucares totais, fibra e proteina bruta, podendo ser cultivadas para mesa na regiao de Lavras-MG. |
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Thesagro: |
Análise Econômica; Análise Química; Mandioca; Manihot Esculenta. |
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Thesaurus Nal: |
cassava; chemical analysis; economic analysis. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | JORGE, M. H. A.; LARA, J. A. F.; CLEMENTE, P. R.; SALIS, S. M. Composição química da farinha de bocaiúva (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart.) produzida em Corumbá, MS. In: SIMPÓSIO SOBRE RECURSOS NATURAIS E SÓCIO-ECONÔMICOS DO PANTANAL, 4., 2004, Corumbá, MS. Sustentabilidade regional: anais. Corumbá: Embrapa Pantanal: UCDB: UFMS: SEBRAE-MS, 2004. (CD-ROM).| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| 2. | | JUSTE JUNIOR, E. S. G.; CARVALHO, V. D. de; VILELA, E. R.; CLEMENTE, P. R.; CORREA, H.; MORAES, A. R. de. Comparação entre o método físico da balança hidrostática e métodos químicos na determinação do amido em raízes de mandioca. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v.18, n.1, p. 55-57, jan. 1983. Título em inglês: Comparison between physical method of hydrostatic balance and chemical methods of starch determination in cassava roots.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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