Data/hora: 19/06/2024 04:29:03

Biblioteca(s): 	Embrapa Gado de Leite.	
Data corrente: 	23/06/1992	
Data da última atualização: 	20/03/2019	
Autoria: 	KELLY, E.; CLEMENT, C. E.	
Título: 	Market milk.	
Edição: 	2.ed.	
Ano de publicação: 	1931	
Fonte/Imprenta: 	New York: J. Wiley, 1931.	
Páginas: 	489 p.	
Idioma: 	Inglês	
Notas: 	O segundo exemplar (1. ed., 1923) faz parte da Coleção Almir Meireles.	
Conteúdo: 	"Market milk" is a term applied to milk consumed in its fluid state, in contradistinction to milk used for manufacturing products such as butter, cheese, ice-cream etc. Far more milk is consumed in the fluid state than is used for any other purpose. It appears in this form upon almost every family table; it is the chief food of infants and growing children, and is also used by grown people, being especially useful in the diet of persons suffering from certain diseases.
ALMIR MEIRELES - LEITE	
Palavras-Chave: 	Low bacterial count; Milk as food.	
Thesagro: 	Comercialização; Leite.	
Thesaurus Nal: 	Bacteriology; Chemistry; Milk.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
Registro original: 	Embrapa Gado de Leite (CNPGL)	
Exemplares: 	CNPGL - (5574-1) - ADD - LV - -- - 637.11 - K29m - 1979.00142 - DIS
CNPGL - (5574-2) - ADD - LV - PP - 637.1 - K29m - AM0006 - DIS