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1.Imagem marcado/desmarcadoBAGLEY, E. B.; CHRISTIANSON, D. D. Swelling capacity of starch and its relationship to suspension viscosity - effect of cooking time, temperature and concentration. Journal of Texture Studies, v. 13, p. 115-126, 1982.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBAGLEY, E. B.; CHRISTIANSON, D. D. Yield stresses in ooked wheat starch dispersions. Starch, Weinheim, v. 35, n. 3, p. 81-86, 1983.

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3.Imagem marcado/desmarcadoBAGLEY, E. B.; CHRISTIANSON, D. D.; BECKWITH, A. C. A test of the Arrhenius viscosity-volume fraction relationship for concentrated dispersions of deformable particles. Journal of Rheology, v. 27, n. 5, p. 503-507, 1983.

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