Data/hora: 13/06/2024 00:13:48

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 25/01/1994
Data da última atualização: | 24/03/2023
Autoria: | CHITARRA, M. I. F.
Título: | Caracteristicas fisicas, fisico-quimicas e quimicas de alguns frutos citricos cultivados em Minas Gerais. Ensaio com laranjas (Citrus sinensis (L.) Osbeck e tangerinas (Citrus reticulata Blanco) em fase de maturacao.
Ano de publicação: | 1979
Fonte/Imprenta: | Sao Paulo: USP-Faculdade de Ciencias Farmaceuticas, 1979.
Páginas: | 185p.
Idioma: | Português
Notas: | Tese Doutorado
Conteúdo: | Conhecer algumas caracteristicas fisicas, fisico-quimicas e quimicas de nove variedade de laranja e de duas de tangerina de significado economico para a regiao sul de Minas Gerais, visando verificar sua conveniencia para processos de industrializacao, ou simples consumo "in natura"; estabelecer curvas de maturacao para cada uma das variedades em estudo.
Palavras-Chave: | Blanco; Chemical; Citro; Fisico; Maturation; Orange; Physical; Tangerine.
Thesagro: | Citrus Reticulata; Citrus Sinensis; Laranja; Maturação; Química; Tangerina.
Thesaurus Nal: | Citrus.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (24289-1) - ADD - TS - PP - 34/1979 -  - 1979.00034 - DIS