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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
11/01/2002 |
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Data da última atualização: |
11/01/2002 |
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Autoria: |
BOREM, F. M.; CHITARRA, A. B. (ed.). |
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Título: |
Armazenamento e processamento de produtos agricolas |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
Lavras:Universidade Federal de Lavras/Sociedade Brasileira de Engenharia Agricola, 1998. |
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Páginas: |
274 p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Trabalhos apresentados no simposio "Armazenamento e processamento de produtos agricolas". |
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Conteúdo: |
Fisiologia e qualidade de produtos vegetais; Avaliacao destrutiva e nao destrutiva de qualidade de produtos vegetais; Refrigeracao de produtos vegetais; Atmosfera controlada e atmosfera modificada; Modelagem matematica aplicada ao armazenamento; Pos-colheita e qualidade do cafe. |
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Palavras-Chave: |
Agricultural storage; Armazenagem agricola; Vegetais. |
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Thesagro: |
Café; Colheita. |
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Thesaurus Nal: |
harvesting; vegetables. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
