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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 27/08/1997
Data da última atualização: | 27/08/1997
Autoria: | CHITARRA, A. B.; CHITARRA, M. I. F.; VILELA, E. R.
Título: | Composicao centesimal, teor de amido e vitamina C de dezoito variedades de batata (Solanum tuberosum L.).
Ano de publicação: | 1973
Fonte/Imprenta: | Agros, Lavras, v.3, n.1, p.28-37, 1973.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Centesimal composition; Composicao centesimal; Teor de amido; Vitamin C.
Thesagro: | Batata; Composição Química; Solanum Tuberosum; Valor Nutritivo; Vitamina C.
Thesaurus Nal: | chemical composition; nutritive value; potatoes; starch.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (9622-1) - ADD - AP - -- - 630.5 -  - 630.5 - DIS