Data/hora: 07/06/2024 00:25:59

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Hortaliças; Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 17/02/1993
Data da última atualização: | 31/03/1997
Autoria: | CHITARRA, M. I. F.; CHITARRA, A. B.
Título: | Pos-colheita de frutos e hortalicas: fisiologia e manuseio.
Ano de publicação: | 1990
Fonte/Imprenta: | Lavras: ESAL-FAEPE, 1990.
Páginas: | 293p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Aspectos fisiologicos do desenvolvimento de frutos, perdas de pos-colheita, fatores de pre-colheita e colheita, embalagem e transporte, armazenamento: sistemas, refrigeracao, circulacao e renovacao do ar, armazenamento hipobarico, irradiacao. Tratamento suplementar no armazenamento: desinfestacao, controle de patogeno, uso de ceras e coberturas especificas. Desordens fisiologicas e qualidade de pos-colheita.
Palavras-Chave: | Armazenagem; Desordem fisiologica; Functional desorders; Handling; Package; Postharvest; Quality; Transport; Vegetable.
Thesagro: | Embalagem; Fisiologia; Fruta; Hortaliça; Manejo; Pós-Colheita; Qualidade; Transporte.
Thesaurus Nal: | fruits; physiology; plant physiology; storage; vegetables.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)

Exemplares:

CPATSA - (20716-1) - ADD - LV - PP - 634.046 - C543p - 1992.00290 - DIS
CPATSA - (20716-2) - ADD - LV - PP - 634.046 - C543p - 1992.00350 - DIS
CNPAT - (10877-1) - ADD - LV - PP - 664.807 - C543p - 2009.03182 - DIS
CNPH - (8241-1) - ADD - LV - -- - 635.046 - C543p - 1991.935 - DIS