Data/hora: 01/06/2024 14:41:26

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	21/03/1994	
Data da última atualização: 	21/03/1994	
Autoria: 	BARRETT REINA, L. del C.; CHITARRA, M. I. F.; CHITARRA, A. B.	
Afiliação: 	Apartado Postal, 1536 - Colon, Rep. do Panama.	
Título: 	Choque a frio e atmosfera modificada no aumento da vida pos-colheita de tomates. I. Avaliacao da qualidade.	
Ano de publicação: 	1993	
Fonte/Imprenta: 	Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v.13, n.2, p.168-183, jull./dez. 1993.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Armazenagem; Atmosphere; Cold-Shock; Modified; Post-Harvest; Quality; Tomato.	
Thesagro: 	Lycopersicon Esculentum.	
Thesaurus Nal: 	storage.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (2494-1) - ADD - AP - -- - 664.005 -  - 664.005 - DIS