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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
Data corrente: |
16/09/2021 |
Data da última atualização: |
10/04/2024 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
Autoria: |
CHAVES, D. O.; CARVALHO, G. R. |
Afiliação: |
DAVI OLIVEIRA CHAVES; GLAUCO RODRIGUES CARVALHO, CNPGL. |
Título: |
Oscilações e correlações no mercado de leite brasileiro. |
Ano de publicação: |
2021 |
Fonte/Imprenta: |
In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE, 25., 2021, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2021. |
Série: |
(Embrapa Gado de Leite. Documentos, 261). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O objetivo deste estudo é analisar as oscilações dos preços do leite e seus derivados e as correlações entre eles. Para isso, utilizamos os valores de coeficiente de variação e de correlação, assim como uma extensão deste, a qual denominamos coeficiente de correlação móvel. Além disso, recorremos a técnicas de análise de séries temporais, como a decomposição. Os dados empregados são referentes ao período de 2005 a 2019. Os resultados obtidos mostraram que os preços relacionados ao mercado de leite são pouco voláteis e que, ao compará-los a outras commodities agrícolas, estão entre os que menos variam. Também verificou-se que o preço do leite pago ao produtor está mais atrelado aos preços do queijo muçarela e do leite SPOT. Sua relação com os valores de UHT e leite em pó mostraram-se fracas. A maior surpresa do ensaio, sem dúvidas, foi a baixa correlação entre o preço pago ao produtor e o valor do UHT. Por fim, esses aspectos apresentados podem ser úteis para uma melhor compreensão de quais derivados possuem maior ligação com o comportamento do preço do leite e de como este vem oscilando ao longo destes anos. |
Palavras-Chave: |
Derivados lácteos; Variation. |
Thesagro: |
Laticínio; Leite; Mercado; Preço. |
Thesaurus Nal: |
Correlation; Milk prices; Milk production. |
Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/226090/1/Oscilacoes-correlacoes.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 52 | |
9. | | GAZZIERO, D. L. P.; VOLL, E.; ADEGAS, F. S.; FORNAROLLI, D. A.; CHAVES, D. P. Controle químico de buva : I população com plantas menores de 10 cm de altura. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 5.; MERCOSOJA 2009, Goiânia. Resumos... Londrina: Embrapa Soja, 2009. p. 66 , trab. 103. Editado por Adilson de Oliveira Júnior, Odilon Ferreira Saraiva, Clara Beatriz Hoffmann Campo, César de Castro.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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10. | | GAZZIERO, D. L. P.; ADEGAS, F. S.; VOLL, E.; FORNAROLLI, D. A.; CHAVES, D. P. Controle químico de Conyza spp.: II população com presença de plantas com mais de 15 cm de altura. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 5.; MERCOSOJA 2009, Goiânia. Resumos... Londrina: Embrapa Soja, 2009. p. 67, trab. 105. Editado por Adilson de Oliveira Júnior, Odilon Ferreira Saraiva, Clara Beatriz Hoffmann Campo, César de Castro.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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Registros recuperados : 52 | |
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