Data/hora: 25/05/2024 00:22:21

Biblioteca(s): 	Embrapa Cerrados.	
Data corrente: 	28/04/2005	
Data da última atualização: 	28/04/2005	
Autoria: 	CARVALHO, A. L. de; TANEZINI, C. A.; COSTA, F. M. A.; PONTES, I. dos S.; ROCHA, J. de M.; CERQUEIRA, M. B. S.; D`ALESSANDRO, W. T.	
Título: 	Qualidade do leite do Centro-Oeste brasileiro.	
Ano de publicação: 	1995	
Fonte/Imprenta: 	Goiânia: Editora UFG, 1995.	
Páginas: 	189 p.	
ISBN: 	8572740511	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Importância da pesquisa sobre o leite no Brasil; Métodos de análise química, amostragem e estatística dos dados; Depressão do ponto de congelamento do leite bovino individual e misturado em latões; Avaliação operacional de aparelhagem eletrônica para medir o teor de cinzas; Densidade.	
Palavras-Chave: 	Brasil; Centro-Oeste.	
Thesagro: 	Leite; Qualidade.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Cerrados (CPAC)	
Exemplares: 	CPAC - (26009-1) - ADD - LV - -- - 637.1 - C331q - 2005.0396 - DIS