Data/hora: 08/06/2024 09:30:02

Biblioteca(s): | Embrapa Cerrados.
Data corrente: | 28/04/2005
Data da última atualização: | 28/04/2005
Autoria: | CARVALHO, A. L. de; TANEZINI, C. A.; COSTA, F. M. A.; PONTES, I. dos S.; ROCHA, J. de M.; CERQUEIRA, M. B. S.; D`ALESSANDRO, W. T.
Título: | Qualidade do leite do Centro-Oeste brasileiro.
Ano de publicação: | 1995
Fonte/Imprenta: | Goiânia: Editora UFG, 1995.
Páginas: | 189 p.
ISBN: | 8572740511
Idioma: | Português
Conteúdo: | Importância da pesquisa sobre o leite no Brasil; Métodos de análise química, amostragem e estatística dos dados; Depressão do ponto de congelamento do leite bovino individual e misturado em latões; Avaliação operacional de aparelhagem eletrônica para medir o teor de cinzas; Densidade.
Palavras-Chave: | Brasil; Centro-Oeste.
Thesagro: | Leite; Qualidade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Cerrados (CPAC)
Exemplares: | CPAC - (26009-1) - ADD - LV - -- - 637.1 - C331q - 2005.0396 - DIS