Data/hora: 19/06/2024 04:06:44

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	01/06/2005	
Data da última atualização: 	01/06/2005	
Autoria: 	FRANCO, C. F. de O.; BARREIRO NETO, M.; CAZÉ FILHO, J.; SOUZA, W. C. de; SILVA, F. de C. P. da; FONTINÉLLI, I. S. C.	
Título: 	Urucuzeiro: ouro vermelho.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	João Pessoa: EMEPA, [2004].	
Páginas: 	1 folder.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O urucuzeiro (Bixa orellana L.) tem grande importância para o desenvolvimento socioeconômico das Regiões Norte e Nordeste do Brasil, onde 78,2% do seu cultivo provém da agricultura familiar sob condições de sequeiro, com custos reduzidos de implantação, comparado com outras culturas. As sementes dessa planta se destacam como importante matéria-prima para a obtenção dos corantes Bixina e Norbixina, devido às suas características de produto natural, não tóxico, elevado poder tintorial e amplo espectro de cores, utilizados para coloração de produtos alimentícios, cosméticos, farmacêuticos e têxteis, além de serem usados como condimentos culinários (colorau). O colorau é consumido por mais de 140 milhões de brasileiros e, em algumas regiões do País, supera 500 g/per capita/ano. O mercado interno com o urucum envolve cerca de 1 milhão de pessoas na sua produção, sobretudo, no fabrico do colorau. Seu consumo não é prejudicial à saúde, pois além de reduzir o colesterol total e triglicerídeos, possui altos teores de proteínas e aminoácidos essenciais.	
Palavras-Chave: 	Bixa orellana L; Colorau; Corantes naturais; Urucu.	
Thesagro: 	Bixa Orellana; Corante; Planta Corante; Urucum.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA)	
Exemplares: 	CNPMF - (21601-1) - ADD - FD - -- - FD0089 -  - 0089 - DIS
CPAA - (11898-1) - ADD - FD - -- - FOL7096 -  - FOL7096 - DIS