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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 26/04/2002
Data da última atualização: | 26/04/2002
Autoria: | GURGEL, A. M.; CASTRO, F. A. de; M. FILHO, J. A.; COELHO, S. M.
Título: | Composta de abacaxi.
Ano de publicação: | 1989
Fonte/Imprenta: | Fortaleza: NUTEC, 1989.
Páginas: | 21 p.
Série: | (SIC/NUTEC - Implantacao microempresa, 9.)
Idioma: | Português
Conteúdo: | Descasque, Corte em fatias, Aquecimento, Tratamento termico, Adicao do xarope, Rotulagem e armazenagem.
Palavras-Chave: | 1; 2; Composta de abacaxi; Implantacao de micro-empresa.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (6343-1) - ADD - FL - -- - FL 02814 -  - 02.02814 - DIS