Data/hora: 12/06/2024 05:52:11

Biblioteca(s): | Embrapa Agrobiologia.
Data corrente: | 19/05/2004
Data da última atualização: | 12/02/2007
Autoria: | RESENDE, J. M.; COELHO, A. F. S.; CASTRO, E. C. de; SAGGIN JUNIOR, O. J.; NASCIMENTO, T. do; BENEDETTI, B. C.
Título: | Avaliação sensorial de cenoura minimamente em diferentes cortes.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Seropédica: Embrapa Agrobiologia, 2003.
Páginas: | 6 p.
Idioma: | Português
Notas: | Trabalho apresentado no 43 Congresso Brasileiro de Olericultura, Recife, nov/2003.
Conteúdo: | Objetivo, Material e Métodos, Resultados e Discussão.
Palavras-Chave: | Avaliação censorial; Sensory evoluation.
Thesagro: | Análise Organoléptica; Cenoura; Corte.
Thesaurus Nal: | carrots.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agrobiologia (CNPAB)
Exemplares: | CNPAB - (29886-1) - UPC - FD - -- -  -  - 0002342 - DIS