Data/hora: 10/06/2024 05:31:15

Biblioteca(s): | Embrapa Clima Temperado.
Data corrente: | 08/01/2010
Data da última atualização: | 10/11/2011
Autoria: | PEREIRA, M. C.; VIZZOTTO, M.; GOMES, C. B.; KROLOW, A. C. R.; CAMPOS, E. M.; CASTILHO, P. M.
Afiliação: | M. C. PEREIRA; MARCIA VIZZOTTO, CPACT; CESAR BAUER GOMES, CPACT; ANA CRISTINA RICHTER KROLOW, CPACT; E. M. CAMPOS; P. M. CASTILHO.
Título: | Compostos fenólicos e atividade antioxidante em batata (Solanum Tuberosum L.) CV. macaca submetida ao tratamento com fungicida químico para o controle da requeima e ao cozimento.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., Campinas. Anais... Campinas: UNICAMP. 2009. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Fungicida químico.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)
Exemplares: | CPACT - (12390-1) - UPC - SP - -- - 00028 -  - 00028.2009 - DIS