Data/hora: 02/06/2024 09:18:04

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 24/09/2002
Data da última atualização: | 03/05/2010
Autoria: | SOARES, J. B.; CASIMIRO, A. R. S.
Título: | Cajuína.
Ano de publicação: | 1985
Fonte/Imprenta: | Fortaleza: Nutec, 1985.
Páginas: | 24 p.
Série: | (Nutec. Implantação Microempresas, 3).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Cajuína - Matéria prima adequada ao processo; Fluxograma do processo e descrição detalhada das operações; Especificações da linha de equipamentos e/ou utensílios utilizados no processamento; Controle de qualidade da matéria prima e do produto; Rendimento do processp
Palavras-Chave: | Cajuína - Fabricação - Processamento.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (6625-1) - ADD - FL - PP - FL 00522 -  - 2005.00522 - DIS