Data/hora: 13/06/2024 08:33:38

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | CARVALHO JUNIOR, I. C. de; KLESSLER, HG.
Título: | Comportamento de fluxo de concentrados de leite obtidos por ultrafiltracao: I. Influencia da concentracao.
Ano de publicação: | 1987
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 10., 1987, Sao Paulo. Resumos... Sao Paulo : SBCTA, 1987. p. 9.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Fluxo de concentracao; Laticinios; Ultrafiltracao.
Thesagro: | Leite.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6333-1) - UPC - SP - -- - 1987/001 -  - 2002.00200 - DIS