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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
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Data corrente: |
18/02/2011 |
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Data da última atualização: |
20/06/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
FOGACA, F. H. dos S.; OLIVEIRA, E. G. de; CARVALHO, S. E. Q.; SANTOS, J. F. de S. |
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Afiliação: |
FABIOLA HELENA DOS SANTOS FOGACA, CPAMN; ELENISE GONÇALVES DE OLIVEIRA, UFCE; SAMANTA EULLES QUIXABA CARVALHO, CPAMN; JOSÉ FRANCISCO DE SEIXAS SANTOS, CPAMN. |
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Título: |
Yield and composition of pirarucu fillet in different weight classes. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Acta Scientiarum. Animal Sciences, Maringá, v. 33, n. 1, p. 95-99, 2011. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The fillet yield and quantity of waste generated after processing are important for planning and evaluating the growth performance of species and systems of aquaculture production in Brazil. The pirarucu (Arapaima gigas) is among the species with desirable characteristics for intensive fish with high market value. The objective was to evaluate the performance of pirarucu fillet in different weight classes: 7.0 to 9.0 kg (group I), 11.0 to 13.0 kg (group II) and 14.0 to 17.0 kg (group III). The fillet yield presented no significant difference between groups. The composition showed significant differences (p < 0.05) for moisture (77.96 to 75.04%) and ash (2.21 to 2.46%), while values of lipid and protein were similar between classes evaluated. In assessing the fat percentage per serving (loin, belly and tail) there was higher fat deposition in the ventral part and in group III. Thus, it can be lessen the pirarucu with weight ranging from 7.0 to 9.0 kg, using shorter production cycles and obtaining better quality fillets by having a lower muscle percentage of lipids. |
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Palavras-Chave: |
Filetagem. |
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Thesagro: |
Peixe; Rendimento. |
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Thesaurus Nal: |
Arapaima gigas. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/27727/1/actascianimsci.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
15/07/2005 |
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Data da última atualização: |
14/05/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SILVA, W. da; VILELA, D.; COBUCCI, T.; HEINEMANN, A. B.; REIS, F. A.; SANTOS, R. A. dos; PEREIRA, A. V. |
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Afiliação: |
WILSON DA SILVA; DUARTE VILELA, CNPGL; TARCISIO COBUCCI, CNPAF; ALEXANDRE BRYAN HEINEMANN, CNPAF; FERNANDO ALVARENGA REIS, AGENCIARURAL; ROSELI APARECIDA DOS SANTOS; ANTONIO VANDER PEREIRA, CNPGL. |
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Título: |
Uso potencial de misturas de herbicidas no controle de plantas daninhas em alfafa. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Ceres, v. 52, n. 299, p. 23-32, jan./fev. 2005. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar a seletividade e a eficiência de misturas de herbicidas aplicadas em pós-emergência na cultura da alfafa, visando ao controle de plantas daninhas dicotiledôneas. |
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Palavras-Chave: |
Controle; Planta daninha. |
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Thesagro: |
Alfafa; Herbicida. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/79587/1/Cobucci.pdf
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Marc: |
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245 $aUso potencial de misturas de herbicidas no controle de plantas daninhas em alfafa.
260 $c2005
520 $aO objetivo deste trabalho foi avaliar a seletividade e a eficiência de misturas de herbicidas aplicadas em pós-emergência na cultura da alfafa, visando ao controle de plantas daninhas dicotiledôneas.
650 $aAlfafa
650 $aHerbicida
653 $aControle
653 $aPlanta daninha
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773 $tRevista Ceres$gv. 52, n. 299, p. 23-32, jan./fev. 2005.
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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