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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
19/10/2005 |
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Data da última atualização: |
31/05/2023 |
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Autoria: |
CARVALHO, R. I. N. de; CETNARSKI FILHO, R.; MARTIN, V. C. |
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Afiliação: |
PUCPR. |
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Título: |
Comércio varejista de banana em Curitiba e região metropolitana. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Curitiba: Scientia Agraria, v. 5, n1-2, p.9-13, 2004. |
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ISSN: |
1519-1125 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A produção de bananas (Musa spp.) no Paraná vem crescendo e Curitiba e sua Região Metropolitana representam uma importante região de consumo. Este trabalho objetivou caracterizar o mercado varejista de bananas em Curitiba e Região Metropolitana no período de Fevereiro de 1999 a Janeiro de 2000. Selecionaram-se quatro mercados varejistas representativos nos quais foram realizadas visitas mensais para a coleta de informações de cultivares ofertadas, preços praticados (corrigidos pelo INPC-IBGE), embalagens utilizadas, estádio de maturação e grau de lesões na casa das frutas. As cultivares de banana comercializadas no período foram a 'Nanicão', 'Prata', 'Maçã' e 'Ouro'. As cultivares 'Prata', 'Nanicão' e 'Maçã' foram encontradas em 100%, 98% e 83% das visitas, respectivamente, e a banana 'Ouro', foi encontrada apenas em 16% das visitas. A cultivar 'Nanicão' foi comercializada com o menor preço médio mensal (de R$ 0,41 a R$ 0,81/kg), seguida pela 'Prata' (de R$ 0,97 a R$ 1,58/kg) e a 'Maçã' (de R$ 1,54 a R$ 1,88/kg). A banana 'Ouro', embora não presente na maioria das visitas, apresentou preço médio praticado de R$ 1,36 a R$ 1,82/kg. O estádio médio de maturação para as cultivares 'Nanicão', 'Prata' e 'Maçã' teve variação de 53 a 81% da casca com coloração amarela, enquanto para a cultivar 'Ouro' houve variação de 50 a 100%. A comercialização foi realizada em pencas inteiras ou divididas e colocadas a granel ou penduradas em ganchos. As lesões na casca encontraram-se na faixa de lesões leves e médias. MenosA produção de bananas (Musa spp.) no Paraná vem crescendo e Curitiba e sua Região Metropolitana representam uma importante região de consumo. Este trabalho objetivou caracterizar o mercado varejista de bananas em Curitiba e Região Metropolitana no período de Fevereiro de 1999 a Janeiro de 2000. Selecionaram-se quatro mercados varejistas representativos nos quais foram realizadas visitas mensais para a coleta de informações de cultivares ofertadas, preços praticados (corrigidos pelo INPC-IBGE), embalagens utilizadas, estádio de maturação e grau de lesões na casa das frutas. As cultivares de banana comercializadas no período foram a 'Nanicão', 'Prata', 'Maçã' e 'Ouro'. As cultivares 'Prata', 'Nanicão' e 'Maçã' foram encontradas em 100%, 98% e 83% das visitas, respectivamente, e a banana 'Ouro', foi encontrada apenas em 16% das visitas. A cultivar 'Nanicão' foi comercializada com o menor preço médio mensal (de R$ 0,41 a R$ 0,81/kg), seguida pela 'Prata' (de R$ 0,97 a R$ 1,58/kg) e a 'Maçã' (de R$ 1,54 a R$ 1,88/kg). A banana 'Ouro', embora não presente na maioria das visitas, apresentou preço médio praticado de R$ 1,36 a R$ 1,82/kg. O estádio médio de maturação para as cultivares 'Nanicão', 'Prata' e 'Maçã' teve variação de 53 a 81% da casca com coloração amarela, enquanto para a cultivar 'Ouro' houve variação de 50 a 100%. A comercialização foi realizada em pencas inteiras ou divididas e colocadas a granel ou penduradas em ganchos. As lesões na casca encontraram-se na faixa de... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Musa spp. |
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Thesagro: |
Banana; Comercio; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | MANICA, I.; CARVALHO, R. I. N. de; KIST, H.; VIONE, G. F.; BARRADAS, C. I. N. Efeito de épocas de seleção do rebento no ciclo e na produção de plantas-mães da bananeira (Musa acuminata) cultivar mysore em Porto Lucena, RS. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 30, n. 6, p. 825-829, jun. 1995. Título em inglês: Effect of selection time of suckers on the cycle and production of mother plants of banana (Musa acuminata) cv. mysore in Porto Lucena, RS.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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