| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
|
Data corrente: |
24/07/2003 |
|
Data da última atualização: |
19/03/2018 |
|
Autoria: |
LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.; LOURENÇO, V. V.; LOURENÇO, L. F. H.; SOUSA, C. L.; COSTA, N. A. da; CARVALHO, L. O. D. de M.; SANTOS, N. F. A. |
|
Afiliação: |
JOSÉ DE BRITO LOURENÇO JUNIOR, CPATU; NORTON AMADOR DA COSTA, CPATU; LUIZ OCTAVIO DANIN DE MOURA CARVALHO, CPATU. |
|
Título: |
Microbiological and sensorial evaluation of the "baby búfalo" meat. |
|
Ano de publicação: |
2002 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: BUFFALO SYMPOSIUM OF AMERICAS, 1., 2002, Belém, PA. Proceedings... Belém, PA: APCB: FCAP, 2002. |
|
Páginas: |
p. 570-572. |
|
Descrição Física: |
il. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Bubalino; Carne de búfalo. |
|
Thesagro: |
Análise Microbiológica. |
|
Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/174105/1/Sensorial-evaluation.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00704nam a2200217 a 4500
001 1403468
005 2018-03-19
008 2002 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aLOURENÇO JÚNIOR, J. de B.
245 $aMicrobiological and sensorial evaluation of the "baby búfalo" meat.
260 $aIn: BUFFALO SYMPOSIUM OF AMERICAS, 1., 2002, Belém, PA. Proceedings... Belém, PA: APCB: FCAP$c2002
300 $ap. 570-572.$cil.
650 $aAnálise Microbiológica
653 $aBubalino
653 $aCarne de búfalo
700 1 $aLOURENÇO, V. V.
700 1 $aLOURENÇO, L. F. H.
700 1 $aSOUSA, C. L.
700 1 $aCOSTA, N. A. da
700 1 $aCARVALHO, L. O. D. de M.
700 1 $aSANTOS, N. F. A.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 163 | |
| 161. |  | MARQUES, J. R. F.; COSTA, N. A. da; LOPES, C. A. C.; LAU, H. D.; LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.; CARVALHO, L. O. D. de M.; CAMARÃO, A. P.; MARTINEZ, G. B.; PIMENTEL, E. S.; CARVALHO, N. N.; CRUZ FILHO, R. N. da; MONTEIRO, J. S. Criação de bubalinos. In: MARQUES, J. R. F.; LOPES, C. A. C.; MARTINEZ, G. B. (Ed.). Produção animal nas várzeas do Rio Amazonas. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2003. p. 83-114. il.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
|    |
| 162. | | MARQUES, J. R. F.; NASCIMENTO, C. N. B. do; CARVALHO, L. O. D. de M.; LOURENÇO JUNIOR, J. de B.; COSTA, N. A. da; BATISTA, H. A. M.; RIBEIRO, M. J. P. da S. de S.; BARBOSA, C.; RAMOS, A. de A.; PIMENTEL, E. S. Características da produção leiteira em búfalos (Bubalus bubalis L.). Belém, PA: EMBRAPA-CPATU, 1991. 34 p. il. (EMBRAPA-CPATU. Boletim de pesquisa, 121). Resumo publicado em: RAMOS, A. de A. (Ed.). Contribuição ao estudo dos bubalinos: período de 1972-2001: resumos de pesquisas. Botucatu: UNESP: FMVZ, 2002. p. 95.| Tipo: Folder/Folheto/Cartilha |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
|  |
| 163. | | MARQUES, J. R. F.; LOURENCO JUNIOR, J. de B.; CARVALHO, L. O. D. de M.; NASCIMENTO, C. N. B. do; COSTA, N. A. da; BARBOSA, C.; BATISTA, H. A. M.; RIBEIRO, M. J. P. da S. de S.; RAMOS, A. de A.; PIMENTEL, E. S. Parâmetros genéticos de características produtivas de búfalos (Bubalus bubalis L.) leiteiros. Belém, PA: EMBRAPA-CPATU, 1991. 26 p. il. (EMBRAPA-CPATU. Boletim de pesquisa, 123). Resumo publicado também em: RAMOS, A. de A. (Ed.). Contribuição ao estudo dos bubalinos: período de 1972-2001: resumos de pesquisas. Botucatu: UNESP: FMVZ, 2002. p. 162.| Tipo: Folder/Folheto/Cartilha |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
| |
| Registros recuperados : 163 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
