Data/hora: 13/06/2024 00:14:58

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	17/10/2014	
Data da última atualização: 	17/10/2014	
Autoria: 	CARVALHO, L. M. J. de; FIGUEIREDO, V. O.; CASTRO, I. M. de; MIRANDA, J. A. T.; COLARES, L. G. T.; CARVALHO, J. L. V. de.	
Afiliação: 	LUCIA MARIA JAEGER DE CARVALHO, UFRJ; VERÔNICA OLIVEIRA FIGUEIREDO, UFRJ; IZABELA MIRANDA DE CASTRO, CTAA; JOYCE APARECIDA TAVARES MIRANDA, UFRJ; LUCILÉIA G. T. COLARES, UFRJ; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA.	
Título: 	Organophosphorus pesticides residues in cooked tomato (Licopersicum esculentum).	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY & EXPO, 17., 2014, Montreal. Book of abstracts. [S.l.]: IUFoST, 2014. Ref. UP272.	
Idioma: 	Inglês	
Conteúdo: 	The study aimed to evaluate the residual concentrations of OP in tomato after different cooking times.	
Palavras-Chave: 	Organofosforados; Resíduos de pesticidas.	
Thesagro: 	Tomate.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/110101/1/2014-051.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (12345-1) - UPC - RA - PP - 2014/051 -  - 2014.00051 - DIS